L'abbiamo fatto!
Abbiamo voluto fare un'American IPA dedicata agli amici di Birra1978, noti tra noi amici homebrewer come i Signori del Luppolo.
Ci siamo riusciti?
Non del tutto... per arrivare ai livelli bisogna andare giù pesante con le gittate e noi arriviamo da un'altra scuola e bisogna fare esperimenti!!!
Non del tutto... per arrivare ai livelli bisogna andare giù pesante con le gittate e noi arriviamo da un'altra scuola e bisogna fare esperimenti!!!
Perchè Asfaltata?
Perchè per Italo e Teo la birra deve asfaltare la lingua, come gli americani sanno fare! E sì questo lo posso garantire, oltreoceano a volte ci vanno giù pesanti con le gittate di luppolo!!!!
Altro che American IPA italiane...
Ad ogni modo quella che per noi è una birra straluppolata e alcolica per i Signori del Luppolo è risultata beverina... e sì avete capito bene!!!
Tra gittate da aroma e dryhopping abbiamo toccato i 10 gr/l!!!
Vi lasciamo con questa foto e alla prossima versione di Asfaltata
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