Eccoci qui con il primo post dell'anno 2016 anticipandovi una novita'.
Siamo qui a presentarvi Uva Hordei, letteralmente "Uva d'orzo", la nostra interpretazione dello stile Italian Grape Ale.
Questa birra, che vorremmo poter rifare ogni anno a Settembre, e' un connubio di due mondi apparentemente opposti, ma che trovano in questo nettare l'essenza della coesione.
La versione 2015 e' stata realizzata a Settembre scorso con mosto cotto di Montepuciano, ora e' ancora in maturazione, ma ci auguriamo di poterla bere tutti insieme a partire da Marzo.
A presto con altre novita'
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