martedì 19 gennaio 2016

Uva Hordei 2015

Eccoci qui con il primo post dell'anno 2016 anticipandovi una novita'.

Siamo qui a presentarvi Uva Hordei, letteralmente "Uva d'orzo", la nostra interpretazione dello stile Italian Grape Ale.

Questa birra, che vorremmo poter rifare ogni anno a Settembre, e' un connubio di due mondi apparentemente opposti, ma che trovano in questo nettare l'essenza della coesione.

La versione 2015 e' stata realizzata a Settembre scorso con mosto cotto di Montepuciano, ora e' ancora in maturazione, ma ci auguriamo di poterla bere tutti insieme a partire da Marzo.

A presto con altre novita'