sabato 31 ottobre 2015

Birriamo Siculo Palermo: Quinto Posto Oscypek

Questa volta abbiamo davvero rischiato!

Birre spedite in effetti con un bel po' di ritardo, ma ero sicuro che arrivassero per Venerdi' sera (almeno questo era quanto sostenuto dal corriere) e invece....

Venerdi' pomeriggio ore 16.00 ricevo un messaggio da Marco, un hb che fa il corso degustazione BeerGeek con me: "guarda che le birre che ho spedito Lunedi' non sono ancora arrivate"...da li' panico totale...

Vado sul tracking del corrriere e leggo:

Milano -> Catania
Catania -> Messina

un momento!
Cosa diavolo ci fa la mia birra a Messina???

Chiamo immediatamente il corriere e dice "Il CAP era sbagliato e il pacco e' stato consegnato a Messina"

Come a Messina dico io, deve arrivare a Palermo entro domani!

Vado a rileggere l'annuncio del concorso e ragazzi... il CAP e' proprio sbagliato!

Disperato provo a mandare un messaggio al forum di areabirra alla ricerca di qualche hb siciliano di quelle parti... ma la risposta arriva solo il giorno dopo...

Fortunatamente nella notte il pacco arriva a Palermo cosi' al mattino mi tranquillizzo e penso "E' andata!!"

Per scrupolo chiamo il servizio Callcenter e mi dicono che al Sabato non fanno consegne, per cui disperato chiedo: "ma e' possibile andarlo a ritirare da qualche parte?" al che mi danno l'indirizzo del deposito a 25 km da Palermo peccato che il sabato chiuda alla 12!!!

Fortunamente mi metto in contatto con i miei cugini di Parlermo e uno di loro, Beppe (grande non ti ringraziero' mai abbastanza), prende in mano la situazione e corre al Pub (destinatari del pacco per farsi rilasciare una delega).

Verso le 11 mi chiama: "Peppo sono qui in deposito mi serve il numero della spedizione"

e io "certo eccolo ...."

ad un certo punto sento dall'altra parte del telefono il responsabile del deposito "Bene il pacco e' in deposito, ma non posso consegnarglielo"

e mio cugino "Peppo ti richiamo"

erano le 11 ed ad un'ora dalla chiusura il mio pacco non poteva essere preso in consegna...

Non potete immaginare che panico, insomma la penultima tappa prima di Nembro con le birre cosi' vicine alla destinazione, ma inesorabilmente ferme....

alle 11.45 mi chiama mio cugino e mi dice:

" Mi hanno detto che le birre erano tra 5000 pacchi e che non potevano di certo mettersi a cercarli. Io gli ho detto: no forse non mi sono spiegato io da qui non posso proprio andarmene senza pacco, non e' per un capriccio, ma quel pacco deve arrivare entro oggi per un concorso..."

Alle ore 12.30 il pacco arriva a destinazione con un bel sospiro di sollievo....

Vi starete chiedendo come e' andato il concorso

Bene siamo contenti!

Oscypeck (la nostra Grodziski con variante luppolo Sladek) si e' piazzata quinta
Asfaltata 2015 (modificata rispetto alla versione del post) e' arrivata nona

Un po' piu' indietro ALTernativa, ma direi giustamente forse visto i commenti della scheda dei giudici. (forse il viaggio ci ha messo lo zampino)

Siamo contenti di come sia andato il campionato. Ora rimane l'ultima tappa, ma lo sappiamo le birre di Natale non sono il nostro forte, ma sicuramente presenzieremo anche per chiudere la stagione con un bel brindisi con tutti gli amici hb

Dimenticavo, ecco la ricetta della nostra Oscypek:

http://www.hobbybirra.info/view_ricetta.asp?id_ricetta_HB=4470&ME_ID=51

A presto

Peppo

mercoledì 21 ottobre 2015

Smoky al Birrificio Rurale

L'amicizia con i ragazzi del Birrificio Rurale nasce subito dopo il loro trasferimento a Desio.

Mi ha sempre colpito il loro modo di intendere la birra a tal punto da sentirlo molto vicino al nostro modo di farla in casa (certo con competenze decisamente diverse, ma che ci hanno sempre spronate ad essere curiosi di questo mondo)

Qualche mese ci è capitato di fare assaggiare la nostra birra Smoky e ricordo con piacere ancora oggi i loro apprezzamenti.

Da lì a poco improvvisamente si concretizza l'idea di poterla realizzare presso il loro impianto.

Grazie all'energia di Lorenzo in un attimo ci siamo trovati a fissare una data per la cotta 19/10/2015.

 E così passione e amicizia si sono unite in una giornata indimenticabile!

Ecco alcuni momenti dell'indimenticabile giornata:




 
Grazie e infinite volte grazie alla grande Squadra del Birrificio Rurale!!!

Peppo

venerdì 16 ottobre 2015

Giornata Nazionale dell'Homebrewing 2015

Anche quest'anno Mobi lancia la sua iniziativa promuovendo la sesta giornata dell'Homebrewing. 

Quest'anno la proposta è davvero nazionalistica, produrre una birra che rientri nella nuova categoria BJCP2015: Italian Grape Ale; uno stile che può far discutere parecchio vista la sua dipendenza con il mondo del vino.

I pionieri di questo stile sono stati birrai italiani come Valter Loverier del Birrificio Loverbeer e Nicola Perra del Birrificio Barley 

Il primo ha compiuto vere e proprie opere d'arte con le sue birre fermentate con mosto d'uva di barbera, il secondo si è cimentato per primo nella realizzazione di una birra con mosto cotto si Cannonau.

Dopo di loro grandi nomi si sono affiancati contribuendo a far nascere il primo stile birraio italiano.

Sarebbe riduttivo definire uno stile italiano solo per l'uso dei frutti dei grandi vigneti, quello che non può e non deve sfuggire è la grande capacitá dei nostri birrai di sapere rivisitare tradizionali stili birrai con uno stile tutto nostrano seguendo lo spiro dell' "Italian Touch"

Quindi non resta che unirci alla grande festa dell'homebrewing creando la nostra prima ricetta per una Italian Grape Ale.

Per tutti coloro che volessero cimentarsi invece nella ricetta proposta da Mobi vi rimando a questo link



Buona cotta a tutti!