mercoledì 29 aprile 2015

American IPA: Asfaltata (Birra 1978 School)

L'abbiamo fatto! 
Abbiamo voluto fare un'American IPA dedicata agli amici di Birra1978, noti tra noi amici homebrewer come i Signori del Luppolo. 
Ci siamo riusciti?
Non del tutto... per arrivare ai livelli bisogna andare giù pesante con le gittate e noi arriviamo da un'altra scuola e bisogna fare esperimenti!!!

Perchè Asfaltata? 
Perchè per Italo e Teo la birra deve asfaltare la lingua, come gli americani sanno fare! E sì questo lo posso garantire, oltreoceano a volte ci vanno giù pesanti con le gittate di luppolo!!!! 
Altro che American IPA italiane...

Ad ogni modo quella che per noi è una birra straluppolata e alcolica per i Signori del Luppolo è risultata beverina... e sì avete capito bene!!! 

Tra gittate da aroma e dryhopping abbiamo toccato i 10 gr/l!!!

Vi lasciamo con questa foto e alla prossima versione di Asfaltata

Nessun commento:

Posta un commento