lunedì 16 febbraio 2015

L'inno alla leggerezza: Oscypek

finalmente l'abbiamo fatta e imbottigliata! E' arrivata Oscypek.
Si tratta di una birra estremamente leggera, poco meno di 3% alcolici, quindi un vero e proprio inno alla leggerezza.
Ma non fatevi ingannare perchè gli aromi sono del tutto particolari.

Iniziamo nel dire che si ispira alle Grodziskie,  stile polacco diventanto noto in Italia grazie al birrificio Amiata












e più di recente al birrificio Italiano

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La caratteristica più affascinante è quella di trovarsi davanti una birra di frumento affumicata.
Ma se questo non vi basta  per considerarla una birra unica nel suo genere abbiamo pensato di approfittare di un piccolo rimasuglio di luppolo americano rimasto per darle un tocco più fresco.

A breve inizieremo l'assaggio finale per condividere le nostre impressioni con tutti voi!

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