venerdì 23 gennaio 2015

Campione Homebrewer 2014 e Produzione 2015

Buon 2015 a tutti i nostri carissimi lettori.
Reduci da un 2014 molto entusiasmante, iniziamo il nuovo anno con tante idee che vorremmo realizzare, ma procediamo con ordine.

Non abbiamo ancora avuto modo di scrivere i nostri migliori auguri ad Italo per aver vinto il Campionato Italiano Homebrewer 2014.
Italo sei il migliore!!! Grande!!

Potete trovare un articolo a lui dedicato su questo numero di Mobi a pagina 34

Cosa ci e' davvero piaciuto del 2014?

1) siamo riusciti a seguire il blog con un po' piu' di continuita'
2) abbiamo prodotto alcune birre che ci hanno soddisfatto molto (avere la cantina vuota e' sempre un bel segno, invoglia a fare di piu')
3) abbiamo dato vita alla prima Reunion il Vicolo, con i nostri amici homebrewer
4) ci siamo lasciati ingolosire dalle idee di Chiara
5) abbiamo ricevuto qualche commento ai nostri post, che ci fa sempre un enorme piacere

La fine del 2014 ha portato anche un viaggio per lavoro nella splendida citta' di Düsseldorf.
Devo ringraziare i colleghi tedeschi per avermi fatto assaggiare tutte le altbier presenti nella vecchia citta' e sono rimasto davvero sbalordito dalla bellezza dei locali e dalla convivialita' per le strade.
Per chi dovesse capitare da quelle parti, consiglio questa Mappa dei Birrifici:


Sono andato via promettendo loro una mia versione della Altbier e quindi era d'obbligo iniziare il 2015 con la nostra prima Alt: ALTernativa

Ovviamente c'e' talmente tanto da imparare su questo stile e avvicinarsi alla qualita' dei birrifici locali e' quasi impensabile, ma abbiamo comunque provato e al momento la nostra birra e' in lagerizzazione. Aspetteremo circa 45 giorni prima di poterla imbottigliare.

E ora al lavoro sulla seconda idea dell'anno!!!

A prestissimo!

3 commenti:

  1. Grandi Italo e Teo!
    Ma sai che anch'io ho cantina vuota?
    E facevo tua stessa riflessione....ovvero che e un bene.
    Ora però riflettevo e facevo una semplicissima operazione matematica.....abbiamo la cantina vuota entrambi...e siamo amici entrambi di quello zanza di Italo...basta fare 2+2....sarà un caso?....io non credo proprio! ;-)

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    Risposte
    1. Ah ah Grande Conco!
      Qui ci dobbiamo mettere al lavoro sul serio!
      Dici che e' il buon Italo a far piazza pulita? :)

      Dai dai dobbiamo brassare! Ue ma la CES e' sta stata fatta?

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  2. Dico.....dico! :-)
    Fatta!
    Ora resta solo d'aspettare.
    E poi....bere. ;-)
    E nel vicolo, oltre ad Alternativa in lagerizzazione....c'è altro in arrivo?

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