mercoledì 21 maggio 2014

Giada - Light IPA

Finalmente abbiamo imbottigliato la nostra Light Ipa Giada.

La versione 2014 ha visto l'inserimento del Centennial che quest'anno abbiamo trovato particolamente in forma, sarà anche grazie al nuovo fornitore di luppoli (grazie Italo!!)

Per il resto dovrebbe ricalcare le caratteristiche di sempre e quindi  una gradazione di 3.5% e tanto luppolo :)
Questa volta abbiamo sperimentato  l'utilizzo di un fusto da 6 litri denominato tap-a-draft per provare l'emozione di una spilltura casalinga.



Tra pochi giorni recupereremmo acqua di montagna per la nostra prossima cotta
A presto!