martedì 18 febbraio 2014

Torta Cioccolato e Guiness

Ingredienti

250 ml di birra scura
250 gr di burro
75 gr di cacao amaro
400 gr di zucchero
140 gr di panna acida, si trova al supermercato oppure si puo' fare aggiungendo semplice succo di limone alla panna fresca.
2 uova
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
275 gr di farina
1 bustina di lievito

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi
Versare la birra in una pentola aggiungendo il burro a pezzetti, aggiungere lo zucchero e il cacao mescolando con una frusta

A parte in un contenitore sbattere le uova con la panna e la vaniglia e poi unirvi l'altro composto.
In ultimo aggiungere la farina a pioggia e poi il lievito.
Versare in una tortiera imburrata e infornare per 45/50 minuti.

Quando sara' fredda vi stupira' per la sua morbidezza interna anziche' per l'aspetto esterno...



buon appetito e fatemi sapere se vi e' piaciuta!
Chiara