Mi presento: sono l'aspirante mastro birraio Peppo del birrificio casalingo il Vicolo.
Dal 2009 coltivo la passione per l'homebrewing.
Folgorato sulla via del luppolo ho intrapreso la via della birrificazione casalinga accompagnato dalla mia apprendista aiutante pasticcera: Chiara.
Lo scorso weekend abbiamo imbottigliato il nuovo nettare, una India Pale Ale. Dovremo aspettare ancora un mesetto per poterla assaggiare, ma nel frattempo, per stuzzicare un po' la vostra curiosità, vi posto qualche foto della cotta :)
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